Tantos años de mala gestión de la basura en Nápoles, han encontrado su guinda con la crisis de la mozzarella.
Las basuras esparcidas por el campo y la ciudad eran incineradas irresponsablemenete, provocando emisiones toxicas en la atmosfera.
Asi se han contaminado los pastos donde, ajenas a la amenaza, pacen tranquilamente las bufalas. Con la leche de esas bufalas se produce el queso mozzarella, del que se han encontrado partidas contaminadas con dioxinas por encima de los niveles admitidos.
En consecuencia se han cerrado las fronteras a la mozzarella, hasta que se demuestre que es apta para el consumo humano.
Pero como unicamente se paralizó la exportación y nosotros estabamos alli mismo, pudimos disfrutar de la mozzarella y ponernos ciegos a dioxinas. Partiendo de que lo que no mata engorda, confiamos en que las dioxinas no nos maten y nos hagan engordar un poquito mas.
Sí que eres hombre de palabra y nos reagalas una entrada de un tema de gran actualidad, veamos como evolucionan las mozarellotoxinas y la salud de las bufalas, y ya puestos yo te pediría alguna buena receta a base de mozarella que hayas aprendido en éste tu último viaje.
ResponderEliminarahi va, gus
ResponderEliminarensalada caprese: mozzarella, pomodoro, basilico, olio e acetto
...pero compadre, mejor en cristiano que los no ilustrados se quedarán con las ganas sin saberlo aaaaaaaaaaaaaaaaaaagaaaaaaaagg! (toy igualito que Homer frente a cualquier cosa comestible).
ResponderEliminarMozzarella de verdad aaaaaaaaaaaaaaaaaaagaaaaaaaaaaghagg!!
vale, para los no ilustrados:
ResponderEliminarensalada caprese: mozzarella, tomate, albahaca, aceite y vinagre y a chuparse los dedos
ay que susto lo de las dioxinas...y lo que no sabemos , o no se hace publico nunca...vivir da miedo a veces!
ResponderEliminarbaji, besicos!
Me veo los titulares: las búfalas locas. Impresionante O.o
ResponderEliminar...ya decía yo que Búfalo Will perdía queso...
ResponderEliminarSe ve que se le caía al pozo
ResponderEliminarY ellos dale con la vaca-burra, pero probad la ricetta porca miseria!
ResponderEliminarNo creo que pueda imaginarme mi vida sin mozzarella.... le pondré una vela a San Antonio (es patron de los cocineros, no?) a ver si soluciona el problema... :(
ResponderEliminardesde que vivo en uno de los apartamentos en buenos aires que vivo a base de queso.. en mi pais no era tan rico, asi que aprovecho! es raro porque la gente prefiere la carne
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