El Senyor Parellada es un clásico restaurante del Born, muy proximo a Santa Maria del Mar. A principios de siglo XX era una fonda, una casa de comidas con habitaciones, donde paraban los viajantes de la época. Según se desprende de un cartel antiguo que luce en la entrada, lo mismo les gestionaban un pasaje a las Americas que les procuraban una encuentro con las profesionales del sexo de la calle Avinyó que inspiraron a Picasso sus Señoritas de Aviñon.
Hoy es el restaurante del fino hotel Banys Orientals, pero todavía conserva un poco ese aire de fonda, con el comedor instalado en un gran patio interior y lámparas de época sobre las apretadas mesas.
La aventurera se coronó con unas manitas de cerdo con bacalao, mientras el aventurero, mas cauto, eligió una esqueixada de bacalao y fricandó. Se culminó la gloriosa velada con una crema catalana y unos carquinyolis a la antigua, acompañado de un anís badalonés, como le gustaba a Josep Pla, cliente ilustre e ilustrado de la Fonda.
..de eso sabe mucho el Licenciado que en sus acostumbradas visitas a Donostia da buena cuenta en el Via Fora de los carquinioles y las pinias secas, las monchetas com butifarra de Manrresa... por eso?
ResponderEliminarOoooh, qué fantástica envidia me invade. 'Sho quiero viajar con vos', vayas donde vayas siempre sabes encontrar lugares pintorescos llenos de romanticismo.
ResponderEliminarCreo que luego fueron a tomar una copa al bar del Sr. Planelles,....., menuda montaron!!
ResponderEliminar..acredito, los paraguazos que se llevó el taxista!!!
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