miércoles, 16 de octubre de 2013
Palacio de Muruzabal
Paso Uterga y llego a Muruzabal. Alli me detengo a dibujar la Bodega de Palacio de Muruzabal, instalada en un palacio de cabo de armería de finales del silglo XVI.
Una antigua prensa de mano preside el edificio. Dentro, una colección de aperos de labranza se dispone en torno al zaguan de cantos rodados, y un pozo de piedra que ocupa el centro del patio abastece de agua a sus moradores desde tiempo inmemorial.
La producción enológica es atendida con mimo por la misma familia, los Pérez de Rada, desde hace mas de tres siglos, cuando las casas señoriales elaboraban vino para su consumo y comercializaban el excedente. Actualmente esta cava pequeña y artesanal cultiva 30 hectareas de viñedos y produce vinos honestos, como el blanco chardonnay fermentado en barrica.

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