Llegados a este punto no puedo dejar de haceros una sugerencia gastronomica.
La escola, es un restaurante de bigote, situado en una antigua escuala pública, donde aun quedan vestigios de los alumnos que alli se formaron. Está en el pueblo de Cachopo (nombre de evocadoras reminiscencias culinarias) en el conselho de Alcaçer do sal.
Su empanada de coelho, memorable. Su arroz con choco y camaroes, colosal.
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