Una opción muy recomendable para alojarse en el sureste del Algarve es Fuseta, un tranquilo pueblo de pescadores perteneciente a la freguesía de Olhao. Aquí no encontrareis el aire afrancesado de Tavira ni las recias murallas de Faro, pero Fuseta conserva bastante intacta su esencia marinera y ha resistido a la invasión del turismo masivo. Tiene unos cuantos restaurantes donde asan el pescado con maestria, varias playas y una extensa marisma donde anidan aves de colorido plumaje.
Justamente a la orilla de la marisma nos alojamos, en este antiguo molino de mareas desde donde saludamos a los flamencos cada mañana.
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