En 1835 Manuel María González Byass compro una pequeña bodega en Jerez a la que llamó Tío Pepe en honor a su tío materno, José María Ángel y Vargas, que iba de Sanlúcar de Barrameda a Jerez para cuidar las soleras de su sobrino y le enseñó sobre la tradición vinícola jerezana.
En 1935 Luis Pérez Solero decidió vestir la botella de Tío Pepe con chaquetilla, sombrero de ala ancha y guitarra española. Ese entrañable diseño se ha convertido con los años en una figura ya familiar. Uno de los pocos anuncios de carretera amnistiados, junto con el toro de Osborne. También luce rumboso en el famoso cartel luminoso de la Puerta del Sol de Madrid.
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