El primer día comimos en Can Culleretes, otro restaurante muy bueno y aun mas antiguo, situado en un callejón del Barrio Gótico, cerquita de la Plaza Real. Fue fundado en 1786, antes de la revolución francesa y no parece haber cambiado mucho desde entonces. Es según el Libro Guinness, el restaurante más antiguo de Barcelona y el segundo más antiguo de España. Tres generaciones de la familia Agut Manubens preparan con mimo platos tan típicos de la cocina catalana como la escudella, el civet de cochino jabalí o la butifarra con judías secas, y los sirven a precios muy asequibles en el comedor decorado con fotos de Julia Gutierrez Cava, Mari Santpere y otros famosos asiduos del local.
Me encanta que te refieras a can culleretes. A pesar de que ha cambiado, a tenor del cambio general, nunca olvidaré sus exquisitas especialidades caseras, su amable trato,LA ESTÉTICA DE LOS AZULEJOS Y LA SOPITA CALIENTE.Amén de la escalibada fresca y las manduguillas deliciosas ( nunca he vuelto a hacer albóndigas grandes y soeces) y que quizá fué unos de los primeras casas de comidas que disfruté en la ciudad condal ( tan llena ahora de imitadores con mejor o peor tino de la nueva cocina). Hablo del año 1992 y de una experiencia especial para mi. Me había hecho mayor!! Besos mi aventurero.
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