viernes, 22 de abril de 2016

Colunga y los calamares gigantes



Lo que mas me impresionó de Colunga, es que en sus aguas proceden la mayoría de los calamares gigantes que se han registrado en el mundo.

Desde los albores de la navegación en el norte de Europa se hablaba de una bestia terrible que con sus grandes tentáculos arrastraba a los navíos y sus tripulantes al fondo marino. Era el Kraken, un animal que se creía producto de la febril imaginación de los marineros, pero ahora sabemos que existen realmente desde que empezaron a encontrarse los cuerpos varados de calamares gigantes muertos en las playas asturianas.  

Se conocen bajo el nombre científico de Architeuthis, y pueden llegar a medir 12 metros y pesar 200 kilos. En Septiembre del 2002 se atrapaba un ejemplar vivo de esta misteriosa especie en el Caladero de Carrandi de Colunga, el único hasta el momento.

Para los que esteis pensando en grandes raciones de rabas rebozadas, lamento participaros que esta especie no es apta para el consumo humano ni en las menos exigentes sociedades gastronómicas gipuzkoanas. Y es que los calamares gigantes tienen grandes problemas para eliminar los metales pesados, por lo que se compone mayormente de amoniaco.

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